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南充尚好加快桑葉食品研發(fā)力度, 打造中國桑葉食品基地

 

四川省南充尚好桑茶有限公司成立于2014年7月3日,由四川尚好茶業(yè)有限公司與四川南充市絲綢(進出口)有限公司合資組建。。
公司主要生產經營范圍:收購生產桑葉茶、桑茶食品,銷售預包裝食品、茶葉制品、絲綢禮品、絲綢制成品等,年產值達8000萬元。公司科研、管理、采購、生產、銷售團隊已達200多人,公司研發(fā)的產品曾多次獲得“全國文博會絲綢創(chuàng)新產品金獎”,2014年8月,在廣西一年一度的茉莉花茶節(jié)上,公司研發(fā)生產的茉莉花桑葉茶,獲得了“花茶產品金獎”。
公司對蠶桑食品的深度開發(fā)利用,引起了國家繭絲綢辦、中國紡織品商業(yè)協(xié)會、中國絲綢協(xié)會、四川省絲綢協(xié)會、南充市林建國副市長等領導廣泛關注,并先后到該公司參觀、調研。

(一)加強與科研院所的技術合作

 公司一直堅持認為“科技就是生產力”是企業(yè)發(fā)展的根本,積極與四川省蠶研所、西南大學蠶桑產業(yè)科技團隊尋求合作,研制開發(fā)出最適宜生產桑葉茶、桑茶粉選的桑樹品種。過去公司生產的春桑產品,選用的原料是早春桑枝上剛長出的新芽,產量低,生長分散,不便于采摘。在省蠶研所的幫助下,經過他們的反復試驗,采用桑枝纖插技術,成功解決上述難題。西南大學培育的桑樹新品種,生產出來的桑茶、桑食品色澤、營養(yǎng)成份在原有品種上均有很大提高。

用這種桑葉生產出的桑葉茶外形優(yōu)美,湯色綠亮,滋味甘醇,桑茶粉色澤翠綠、清香滋味濃厚。桑葉的降糖降脂、抗炎抗病毒、清肝明目、清腸通便等功能通過西南大學多次實驗權威認證。
2015年2月2日下午,公司董事長劉露民專程到西南大學拜訪中國工程院院士、教授、博士生導師、國際著名蠶學專家,農業(yè)部蠶學重點開放實驗室主任、西南大學蠶學與系統(tǒng)生物學研究所所長。劉董事長向向院士匯報了公司情況后,向院士語重心長的說:目前國內蠶桑產業(yè)方面的科研成果多,但成果轉化不多;做桑蠶食品的企業(yè)多,但都不具規(guī)格,不成氣候,希望公司能利用好南充的蠶桑優(yōu)勢資源,做大做強。并表示他帶領的科團隊全方位支持企業(yè)發(fā)展。公司正進一步加強與科研院所合作,向功能性較強的夏桑茶、桑菊茶、茉莉花桑茶、桑茶普洱等藥食同源的復合型產品,糕點、面食、餅干等大眾休閑食品推進。將功能性需求與大眾休閑健康餐飲完美融合。

(二)利用企業(yè)自身優(yōu)勢,著力打造企業(yè)核心競爭力

 公司的最大投資人四川尚好茶業(yè)有限公司有著多年的制茶經驗。公司劉露民董事長將桑葉與傳統(tǒng)制茶工藝有機結合,從主要生產設備的研發(fā)、關鍵技術控制等環(huán)節(jié)著手,與茶機制造商共同研發(fā)桑茶生產專屬設備,已向國家申請“桑葉茶揉捻盤”實用新型專利技術、“桑葉茶殺青”實用新型專利技術等五項國家專利。為規(guī)范桑葉茶、桑茶粉生產開發(fā),在國家沒有出臺有關桑葉茶、桑茶粉國標、行業(yè)標準的情況下,公司向國際質量認證體系申請了ISO9001、ISO22000質量體系認證。按照ISO9001、ISO22000國際質量體系貫標要求,該公司對原料采購、生產場地、生產設備、生產流程、人員培訓等各個環(huán)節(jié),嚴格按要求規(guī)范操作。多次邀請質量技術監(jiān)督局領導以及蠶桑食品方面的專家到公司座談,起草了南充尚好桑茶公司桑葉茶、桑茶粉、夏桑茶、桑菊茶、茉莉花桑茶、桑茶普洱等復合型產品的企業(yè)標準,并已通過四川省質量技術監(jiān)督局標準處備案,為我司的產品體系建設、生產流程控制提供了規(guī)范性標準。

 (三)開發(fā)新產品,擴大銷售市場

 目前公司自主研發(fā)生產的主要有以下三類產品:春桑茶、冬桑茶、桑茶粉。春桑茶采摘早春桑樹的嫩芽苞為原料,采用公司已申請國家專利的殺青技術精心制作而成,鮮靈的葉底,綠亮的湯色,甘醇的滋味,是一款集觀賞、品飲于一體高端桑茶產品。冬桑,選用打霜后的冬桑葉加工而成,該款產品主要以功效為重點,突出“人參熱補,桑葉清補”之效,在茶葉市場與中藥材市場均獲得很高的評價。桑茶粉,公司獨有的生產設備與工藝解決了去徑去梗的加工難題,使得該產品完全保留了桑葉的自然色澤與營養(yǎng)成份。

 公司自主研發(fā)生產已面市的“桑桑纖”、“馬頭娘”等品牌桑葉茶、桑茶粉、桑配方茶,采用了傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代科學配方相結合的方法,除去桑葉有機酸苦味、澀味,保留桑葉中的各項有益營養(yǎng)成份。經四川省農畜產品質量監(jiān)督檢驗站檢測,公司生產的桑葉茶、桑茶粉含氨基酸17項,含量達20%以上;維生素6項,微量元素8項,其營養(yǎng)成份較其它桑葉茶高出10%以上。功能含量已通過四川中醫(yī)研究院檢測并出據(jù)報告,對比于目前中藥材市場的藥用桑葉,公司生產的桑葉茶,27項藥用含量高出其它產品30%-50%。公司投資800多萬元,修建了桑茶、桑茶粉生產車間、桑食品文化綜合展示樓,桑茶、桑茶粉專屬生產設備已在高度階段,預計2015年3月10日安裝到位。屆時,南充第一條高規(guī)格的桑茶、桑粉生產線將全面投入生產。
公司還在成都、重慶、貴陽等地,設立了桑葉茶營銷中心,先后在省內外建立了多個營銷網(wǎng)點,并與多家代理商簽訂了銷售合同(協(xié)議)。通過與伊藤洋華堂、711連鎖、永輝超市、百倫廣場、優(yōu)瑪特、北京華聯(lián)、酒店、飯店等合作建立了營銷網(wǎng)點達100余個。

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主辦單位:四川省絲綢協(xié)會、四川省絲綢科學研究院、四川省絲綢工程技術研究中心、四川省蠶桑絲綢生產力促進中心
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