進入五月，我當年下鄉(xiāng)的寶雞山區(qū)，就迎來了桑葚成熟的季節(jié)。

 桑葚是桑樹的果實。小模樣長得疙疙瘩瘩，不是那么好看。桑樹上的桑葚開始是綠色的，隨著季節(jié)漸漸變暖變熱，桑葚漸漸長大，色彩也逐漸變紅，變紫，待完全成熟，就像一條條胖乎乎的、長長的紫色大蟲子，每一顆桑葚，還都帶著一個細細的小柄，掛在桑樹上，長在桑葉間。

 桑葚熟透之后就會從樹上自然落下。這時，在桑樹下?lián)炱鹕］兀�輕輕吹去浮土，摘去果柄放入口中，飽含果汁的桑葚軟而又糯，甜中帶酸，鮮嫩可口，只要輕輕用舌頭一壓，果汁就全部浸入口中，仿佛一下子甜透心底。最好吃的桑葚，就是這種從桑樹下?lián)炱鸬氖焱傅纳］亍Ｒ驗橛辛松］兀�就連下鄉(xiāng)時本來非常清苦的日子，都仿佛被這桑葚給染出了一絲甜味。

 小的時候在城市里也吃過桑葚。那時候小學生時興養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶就要有桑葉，就要找桑樹，從而也就見到了桑葚。孩子們嘴饞，聽說桑葚可以吃，自然要嘗一嘗。可能是桑葚沒有成熟就被摘著吃了，印象中的桑葚味道自然就不怎么的。

 下鄉(xiāng)之后，見到山野中的桑樹結出的桑葚，先是那個頭，就足足讓我大吃了一驚。待嘗過樹下?lián)炱鸬哪欠N熟透的桑葚，更是感到美味無比。于是每到桑葚成熟的季節(jié)，我們都要專門去撿桑葚。大家一個個嘴唇和舌頭被染得青紫青紫，這種色彩一直會保持到桑葚成熟的季節(jié)結束。

 山里的桑樹很多。記得我們去公社要翻越一架山梁，就叫做桑樹梁。道路旁長著一棵大桑樹，夏天時路過，我們總要在那兒歇歇腳。這棵桑樹上的桑葚就結得特別繁盛。

 上個世紀六十年代，寶雞山區(qū)還提倡過種桑養(yǎng)蠶，記得我們相鄰的公社就曾改名為“紅桑公社”，后來大約是各種條件不成熟，這一運動也夭折了。但各個生產隊都留下了一片片殘留的桑樹林，這種新品種的桑樹個頭不高，樹干也很細，但桑葉長得特別大，結出的桑葚也特別好吃。

 那時，桑葚也是人們心目中的野果，誰都可以隨便摘食，桑葚不易保存，一些偏遠地方的桑樹，因為沒有人去，桑葚還落得滿地都是。當?shù)剞r民們也沒有任何人把桑葚當一回事。于是每年的五月，都成為了我們的桑葚歡樂季。用一句詩的語言說，記憶中下鄉(xiāng)時每年的五月，都被桑葚染成了紫色……

 下鄉(xiāng)時也曾聽說，桑葚有藥用的價值，但知其然卻不知其所以然。這些年才漸漸了解到，桑葚居然是一味良藥，在我國古老的典籍《爾雅》《說文》《本草衍義》《本草綱目》中均有記載。在兩千多年前桑葚已是御用的補品，被稱為“民間圣果”。

 中醫(yī)學認為，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結等癥。桑葚入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。一些資料還介紹桑葚還具有防止血管硬化、烏發(fā)美容、防癌抗癌、治療貧血的作用，這桑葚還真是神了。

 下鄉(xiāng)時一不小心，竟然吃了那么多天然生長無任何污染的優(yōu)質桑葚，也算是有失有得。自打離開下鄉(xiāng)的山村，許多年再沒有吃到過桑葚。這幾年，果品店和超市中都開始有了盒裝的桑葚。看起來個頭和顏色都不錯，買回來一嘗，味道卻不是那么回事。可能因為要提前采摘，不是自然長熟的，吃起來味道就差了許多。

 事情總在發(fā)展和變化，從媒體上得知，現(xiàn)在許多地方，已經(jīng)有了專門的生態(tài)農桑養(yǎng)生產業(yè)園，在桑葚成熟的季節(jié)還舉辦“桑果采摘節(jié)”，人們可以提著小籃，直接采摘新鮮桑葚，邊摘邊吃。阿彌陀佛，在這樣的環(huán)境中，我一定能夠找到當年在桑樹下?lián)焐］氐母杏X了……