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糧食安全背景下的四川蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

耕地,已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的寶貴資源,為保護耕地,國家相繼出臺了一系列耕地保護制度。但對于蠶桑等特色產(chǎn)業(yè)而言,耕地“紅線”制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間,使各地優(yōu)質(zhì)蠶繭生產(chǎn)基地建設“連片發(fā)展”思路難以貫徹。此外,部分地方提出增加桑樹栽植行距等限制性舉措,降低了單位面積桑園的產(chǎn)出;而桑園間套作又面臨著作物種類相互影響、病蟲危害增加、農(nóng)藥威脅蠶作生產(chǎn)的問題;同時還有勞動力緊張、科技成果供給不足、生產(chǎn)組織模式不完善等多種壓力。在此背景下,蠶桑產(chǎn)業(yè)新舊動能轉換步伐緩慢,產(chǎn)業(yè)大而不強的問題依然突出。面對目前四川蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,我們給出8點建議。

1.強化蠶桑產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接中的經(jīng)濟功能。應以增加農(nóng)民收入為重點,建立蠶桑產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展機制,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,在兼顧生態(tài)效益和社會效益的同時,發(fā)揮蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益,鞏固拓展脫貧攻堅成果,推進鄉(xiāng)村全面振興。

2.以保障糧食安全為產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎,統(tǒng)籌蠶桑園區(qū)規(guī)劃建設。堅持上山下灘,不與糧食爭地;重點發(fā)展25°以上坡地及摞荒地、丘陵“二臺地”等非糧食主要生產(chǎn)區(qū)域;著眼全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃,聚集要素,促進各類要素與政策資源向園區(qū)聚集;產(chǎn)業(yè)規(guī)劃要引導桑園間套作、桑園林下養(yǎng)殖等復合種植模式,增加糧食、蔬菜、肉產(chǎn)品產(chǎn)出;優(yōu)化“6215”栽植模式,適當加大桑園行距,提高土地利用率和土地產(chǎn)出效率。

3.以提高蠶繭質(zhì)量為目標,強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備應用。鼓勵蠶桑生產(chǎn)企業(yè)抓質(zhì)量、樹品牌;科研單位、基地和企業(yè)加強交流合作,共同參與,重點圍繞機械化智能化養(yǎng)蠶、人工飼料養(yǎng)蠶、采桑采果、蠶桑資源開發(fā)、高效低毒環(huán)保藥物等關鍵技術、裝備和產(chǎn)品開展協(xié)作攻關,著力提高勞動生產(chǎn)率;加強桑園“五網(wǎng)”建設,重點補齊桑水、桑路短板,做到能排能灌,耕作、運輸機械能下田;開發(fā)桑園管理、養(yǎng)蠶管理智能系統(tǒng),提高產(chǎn)業(yè)智能化水平。

4.以提高蠶桑生產(chǎn)設施利用率為中心,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式。要增加養(yǎng)蠶批次,推行工廠化生產(chǎn),降低養(yǎng)蠶大棚等基礎設施占地面積,探索多層養(yǎng)蠶房的開發(fā)使用;合理確定每一批次養(yǎng)蠶規(guī)模,提高養(yǎng)蠶設施設備利用率;完善適宜的蠶種冷藏催青、小蠶共育及蠶繭收烘設施與技術,以適應全年多批次養(yǎng)蠶技術。

5.以全產(chǎn)業(yè)鏈建設為目標,健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。繼續(xù)引導龍頭企業(yè)集中連片建設基地,通過返租倒包開展標準化生產(chǎn),構建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,建立有效的利益聯(lián)結機制;以小農(nóng)戶為重點培育對象,發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營;大力發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務,重點支持蠶需物資供應,開展小蠶共育、統(tǒng)防統(tǒng)治、桑枝食用菌、蠶沙有機肥加工等專業(yè)化經(jīng)營。

6.借助“健康中國”戰(zhàn)略,發(fā)展蠶桑全資源綜合利用。大力推進蠶桑資源多元化利用,提高資源利用效率;繼續(xù)聚焦桑果、桑葉、桑枝、蠶蛹、蠶沙等資源,在藥用、食用、飲用功能開發(fā)上做文章,加快精深加工和新產(chǎn)品研發(fā)進度,著力提升產(chǎn)業(yè)綜合效益,并以標準化生產(chǎn)進一步健全桑果、桑枝食用菌、桑葉茶等食用蠶桑產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系;注重品牌創(chuàng)建和推廣,積極舉辦和參加各類活動,讓川桑產(chǎn)品在全國形成一定影響力。

7.以生態(tài)飼料桑研發(fā)為重點,適量替代畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料。要結合生態(tài)修復工程大力發(fā)展生態(tài)飼料桑,以桑飼料適量替代傳統(tǒng)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料,提高肉、蛋、禽、奶品質(zhì);聚焦人工養(yǎng)蠶模式所需的桑葉粉,通過發(fā)展生態(tài)桑的方式進行生產(chǎn)。

8.聚焦蠶絲文化功能,積極推進蠶桑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。依托農(nóng)業(yè)主題公園的建設,把蠶桑產(chǎn)區(qū)變?yōu)榫皡^(qū);全面挖掘蠶桑文化內(nèi)涵,建設蠶桑特色小鎮(zhèn),就地生產(chǎn)蠶桑資源產(chǎn)品,充分發(fā)揮科普、觀光、旅游、休閑、體驗等功能,推進蠶桑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

                                                                                                                     陳義安 劉剛 王曉芬

作者單位四川省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)研究所) 

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