“蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)、重要民生產(chǎn)業(yè)和國際競爭優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，絲綢更是承載著中國文化。未來一個階段，絲綢產(chǎn)業(yè)將進入以創(chuàng)新驅(qū)動增強核心競爭力，提升產(chǎn)業(yè)智能制造的關鍵時期，我國蠶桑絲綢企業(yè)要進一步提高養(yǎng)蠶效率和蠶繭質(zhì)量，實現(xiàn)傳統(tǒng)蠶桑養(yǎng)殖的智能化轉(zhuǎn)型升級，推動蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為加快實現(xiàn)絲綢強國戰(zhàn)略目標奠定基礎。”中國絲綢協(xié)會會長唐琳在近日召開的中國（重慶）蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會上說。
技術賦能多維變革
蠶絲業(yè)是一個包括種桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢、成品制造、對外貿(mào)易，橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)，涉及農(nóng)工商貿(mào)的長而完整的產(chǎn)業(yè)鏈，前端的蠶桑生產(chǎn)跨種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，密切依存于自然條件與栽桑養(yǎng)蠶技術；中后端的絲綢加工產(chǎn)業(yè)鏈長，外向型特征鮮明。穩(wěn)定前端，豐富中后端，各環(huán)節(jié)精準發(fā)力，才能持續(xù)推進我國蠶桑絲綢業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“在中西部欠發(fā)達地區(qū)，應大力推廣應用省力化設備和技術，降低勞動強度，提高勞動生產(chǎn)效率；在東部相對發(fā)達地區(qū)，則應進一步擴大全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模和提高生產(chǎn)、管理和產(chǎn)品開發(fā)應用水平。從產(chǎn)業(yè)鏈中后端來講，要加快繅絲設備和技術的智能化、繅絲織綢一體化，絲綢印染數(shù)字化和絲綢產(chǎn)品定制化；加快自主絲綢品牌建設，提高終端產(chǎn)品附加值和國際競爭力。”業(yè)內(nèi)人士分析說。
近年來，我國蠶桑絲綢業(yè)加快了科技創(chuàng)新的步伐。前端的蠶桑生產(chǎn)環(huán)節(jié)智能化、數(shù)字化進程加快，特征明顯：全齡人工飼料工廠化、規(guī)模化、智能化養(yǎng)蠶，徹底改變了幾千年來傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶模式，也引領了全國全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶模式的興起。以基地化、規(guī)模化、機械化為標志，中西部傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶方式正在經(jīng)歷現(xiàn)代化變革。
國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系原崗位科學家崔為正介紹說，人工飼料養(yǎng)蠶的核心技術是飼料配方改良與適應性蠶品種選育。目前還沒有任何一種人工飼料的綜合養(yǎng)蠶效果達到全齡桑葉育水平，飼料配方有待進一步改進。“小蠶人工飼料共育需借鑒工廠化飼料育模式，建設集約化、機械化小蠶飼養(yǎng)工廠，實現(xiàn)1-4齡小蠶飼料共育，5齡省力化桑葉育，完善工廠化、智能化全年飼料養(yǎng)蠶技術，重點要提高繭絲質(zhì)量。” 崔為正說。
國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系加工研究室主任肖更生說：“目前我國的蠶桑產(chǎn)業(yè)已從絹絲的‘單一功能’拓展到多元發(fā)展局面，蠶桑資源多元化利用技術已經(jīng)成為促進傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級的重要抓手。要實現(xiàn)蠶桑資源多元化高值化，總體上要做到三產(chǎn)融合，上下游貫通形成完整的循環(huán)鏈；同時，要圍繞種桑養(yǎng)蠶規(guī)模化、生產(chǎn)智能化、綜合利用產(chǎn)業(yè)化和文旅融合數(shù)字化等目標進行蠶桑資源多元高值化利用。”
當前，后端的絲綢加工環(huán)節(jié)也呈現(xiàn)出兩大特征：一是數(shù)字化轉(zhuǎn)型正在改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)流程，鮮繭繅絲、生絲電子檢測、數(shù)字印花、人工智能設計等關鍵技術裝備開發(fā)應用取得新突破；二是品牌引領和線上線下結(jié)合的營銷模式，使一批絲綢產(chǎn)品成為人們追捧的新國潮。如萬事利以數(shù)字化構(gòu)建的柔性快反生產(chǎn)鏈為支撐絲綢生產(chǎn)，實現(xiàn)了個性化設計和數(shù)實融合營銷新模式等。
全產(chǎn)業(yè)鏈多元創(chuàng)新
近年來，隨著國內(nèi)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整升級，我國蠶桑絲綢業(yè)立足自身資源稟賦，發(fā)揮科技創(chuàng)新優(yōu)勢，不斷探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑、新模式，在蠶桑良種繁育、規(guī)模化集約化基地建設、智能化桑蠶養(yǎng)殖設備研發(fā)、蠶桑繭絲資源綜合利用等多方面取得顯著成效。
在基礎研究領域，國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家代方銀團隊完成了1078份蠶種質(zhì)資源深度測序，率先創(chuàng)建“數(shù)字家蠶”基因庫，成功繪制高精度家蠶泛基因組圖譜。代方銀表示，以家蠶基因組和表型數(shù)字化為基礎，將推進規(guī)模化的重要性狀遺傳基礎解析；“數(shù)字家蠶”也將作為精準操作的指南針、高效育種的加速器，強勁賦能現(xiàn)代育種。他提出，要充分利用家蠶種質(zhì)資源的遺傳多樣性數(shù)字資源，著力解析重要經(jīng)濟性狀的遺傳基礎與調(diào)控機制，加快推動育種技術和方法的創(chuàng)新與高效利用；強化科學研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合，打破研究與選育割裂格局，實現(xiàn)品種綜合提升與多元發(fā)展并舉，支撐復興時代“大蠶桑”創(chuàng)新發(fā)展。
為在競爭激烈的市場中開辟一方天地，四川新絲路繭絲綢有限公司近年來著力加快構(gòu)建“桑、蠶、種、繭、絲、綢”為一體的工業(yè)新體系。目前擁有智能化蠶種制造催青車間、智能化繅絲生產(chǎn)線、繭絲檢測中心以及配套污水處理設施，年加工蠶繭原料3000余噸，生產(chǎn)5A級以上生絲600余噸，產(chǎn)品不但暢銷全國，還遠銷海外。“目前精品生絲行情好，產(chǎn)品供不應求，目前有28噸精品生絲訂單即將發(fā)往浙江嘉興益川絲綢有限公司，總價值達1345萬元。”該公司財務負責人文龍說。
重慶知天而作農(nóng)業(yè)科技研究院有限公司（以下簡稱“知天而作公司”）多年來精耕細作于蠶桑養(yǎng)殖設備成套系統(tǒng)，每半年都有新的產(chǎn)品亮相，為蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做了大量有價值的工作。尤其是通過工廠化小蠶、中蠶成套設備養(yǎng)殖和專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場簡易大蠶設備養(yǎng)殖的技術路線，符合現(xiàn)有的蠶桑行業(yè)生產(chǎn)組織模式，有利于蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。作為智慧桑蠶系統(tǒng)化解決方案專業(yè)公司，知天而作公司產(chǎn)品線豐富，基本可以滿足蠶桑養(yǎng)殖行業(yè)不同客戶的需求。
知天而作公司2023年主推新產(chǎn)品——針對養(yǎng)殖大戶和家庭農(nóng)場的“5齡大蠶養(yǎng)殖設備”。該設備只需一人即可實現(xiàn)一個批次8-12張蠶的自動添桑、人工輔助除沙、消毒和上蔟。設備采用模塊化設計，可根據(jù)養(yǎng)殖大戶現(xiàn)有的場地面積靈活組合，產(chǎn)品性價比高，投資回收期一年左右。同時，該設備基于工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)，通過傳感器、數(shù)據(jù)采集基站，實現(xiàn)設備數(shù)據(jù)進入大數(shù)據(jù)平臺，可以進行實時監(jiān)測和后期分析。
雅士林繭絲生物科技有限公司12年潛心研發(fā)的雅士林現(xiàn)代化車間養(yǎng)蠶方式改變了傳統(tǒng)養(yǎng)蠶“靠天吃飯”的局面，培育出廣食性蠶品種，研發(fā)出蠶飼料配方和無菌環(huán)境控制等技術，破解了傳統(tǒng)養(yǎng)蠶受天氣和桑葉等條件束縛、每年只能養(yǎng)3-4批的難題，生產(chǎn)效率和傳統(tǒng)的養(yǎng)蠶模式相比提高了1000倍。
跨領域深度融合
多領域跨界深度融合可以說是當前我國蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢和重點。而進一步加快國際布局，“走出去”和“引進來”相結(jié)合，在一定程度上也能為我國蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展蓄勢賦能。
中國工程院院士、武漢紡織大學校長徐衛(wèi)林表示，蠶絲纖維具有保濕性能優(yōu)良、親膚性優(yōu)異、促進細胞再生、生物相容性好、可加工性能好、熱穩(wěn)定性能好、染色性能好等特點，已在紡織服裝、工業(yè)領域、智能紡織和航空航天等多領域擴展應用。
“服用應該是牽引蠶絲用量增長的主要領域，開發(fā)多纖維原料優(yōu)勢互補的高品質(zhì)產(chǎn)品，將蠶絲的長纖維與短纖維進行充分利用，是最直接有效的路徑。”徐衛(wèi)林介紹，在利用原子層沉積技術制備多功能蠶絲纖維和強抗紫外線蠶絲織物領域取得重要進展；利用微納米蠶絲粉體其與顏料粒子的協(xié)同作用，從本質(zhì)上解決了極端條件下顏料熱升華及熱遷移牢度問題，實現(xiàn)了國旗在太空環(huán)境中耐受極端高真空、高低溫循環(huán)，以及強計量紫外輻照等條件的高色牢度顏色構(gòu)建的目的。
西北農(nóng)林科技大學原副校長錢永華指出，我國農(nóng)業(yè)面臨土地、水資源、勞動力等挑戰(zhàn)。面對這些挑戰(zhàn)，蠶桑產(chǎn)業(yè)需要加快轉(zhuǎn)型步伐，在加快科技創(chuàng)新，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展驅(qū)動力的同時，加強產(chǎn)業(yè)鏈建設，實現(xiàn)資源多層次利用。不僅如此，還要提高產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)服務水平，變革生產(chǎn)方式，促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈升級。“未來蠶桑產(chǎn)業(yè)一定是跨領域深度融合的產(chǎn)業(yè)。”錢永華說。
“要緊緊抓住一帶一路建設機遇，加強國際合作，做大做強蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)。通過資源的合理配置，優(yōu)勢互補，合理競爭，形成多贏的絲綢生產(chǎn)、貿(mào)易新格局，要站在世界高度，以維護中國國家利益為核心，建立全球化的蠶桑絲綢發(fā)展戰(zhàn)略體系。”肖更生說。
唐琳提出，我國絲綢行業(yè)要重點在三個方面下功夫。一是要在轉(zhuǎn)型升級方面下功夫。要繼續(xù)夯實繭絲原料基礎，不斷完善桑蠶繭絲綢技術創(chuàng)新服務體系，補齊關鍵領域短板弱項，鼓勵各地發(fā)揮自身優(yōu)勢打造各具特色產(chǎn)業(yè)集群，著力構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。二是要在擴大內(nèi)需方面下功夫。要深挖內(nèi)需市場潛力，打通產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈堵點，加快形成國內(nèi)強大的絲綢市場。要加強功能性、可機洗等絲綢新產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，更好地適應個性化、差異化、品質(zhì)化消費新需求。要大力培育新型消費，搶占數(shù)字經(jīng)濟新賽道，打造行業(yè)經(jīng)濟增長新引擎。三是要在穩(wěn)定出口方面下功夫。要持續(xù)優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，廣泛開展同“一帶一路”沿線國家的交流合作，搭建與更多國家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來的橋梁，加快融入全球紡織產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈與價值鏈體系，進一步鞏固提升我國絲綢的國際競爭力。
