●目前南充市有桑園近100萬畝，每年桑葉產(chǎn)量可觀
　　●桑葉粉添加食品的市場潛力大
　　●南充市將建第一條桑葉粉生產(chǎn)線
南充晚報記者 李波 文/圖

　本報訊 南充巨大的桑葉粉原料市場，決定其巨大的桑葉粉銷售市場。2月3日，原中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、北京奧運會食品安全專家、中國快餐團餐營養(yǎng)高級專家張立強先生來我市考察桑園后表示，開發(fā)桑葉粉將使南充廣大蠶農(nóng)成為工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的最大受益者。

　國家“東桑西移”計劃實施后，南充市蠶業(yè)發(fā)展后勁繼續(xù)夯實。 市蠶業(yè)站站長毛業(yè)煬介紹，目前我市有桑園近100萬畝，每年產(chǎn)桑葉量也十分可觀。但由于農(nóng)村青壯年大量外出務(wù)工、養(yǎng)蠶收益較低，受養(yǎng)蠶量下降趨勢影響，我市每年有大量的桑葉處于“無用武之地”的狀態(tài)。

　在省蠶研所瀠溪桑園基地、 嘉陵區(qū)新廟鄉(xiāng)蠶桑基地， 張立強詳細了解當?shù)厣Ｈ~品種、產(chǎn)量、以及市場銷售情況。 當天下午舉行的我市桑葉食品綜合開發(fā)利用座談會上， 張立強詳細介紹了目前國內(nèi)桑葉粉研發(fā)的最新成就、以及進軍食品領(lǐng)域的最新信息。鼓勵我市業(yè)界轉(zhuǎn)變觀念、抓住機遇，在蠶桑資源綜合開發(fā)利用上， 大打桑葉粉牌，使之成為南充“中國綢都”新的經(jīng)濟增長點。

　西南大學(xué)教授黃先智介紹， 該校科研團隊對桑葉成份的最新研究表明，桑葉對人類來說具有4大益處，其中最讓人們看中的， 就是具有降低血糖的功效。 為確保桑葉粉作為食品添加物，中國工程院院士、著名蠶桑專家向仲懷正組織科學(xué)家團隊，對其色素、口感作最后的攻關(guān)。 市商務(wù)和糧食局局長楊明君透露， 我市第一條桑葉粉生產(chǎn)線，今年5月將在嘉陵區(qū)問世。