對于種桑養(yǎng)蠶的企業(yè)及商戶來說，桑葉是蠶兒的糧食，只有葉質(zhì)新鮮，才能使蠶兒吃得好，吃得飽，生長好，產(chǎn)繭量高。

桑葉保鮮，要注意采、運(yùn)、貯三個環(huán)節(jié)。桑葉的品質(zhì)的好壞直接關(guān)系著蠶的結(jié)繭吐絲質(zhì)量，也關(guān)系到絲綢整條產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，可以說是至關(guān)重要的一環(huán)！

在我國傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式中，每在蠶的飼養(yǎng)階段，蠶農(nóng)們必須起早貪黑，趕采桑葉，采回的桑葉基本上是自然放置，桑葉存放不過兩天，就會發(fā)酵變黑，影響到蠶的健康生長，特別是遇上高溫多濕季節(jié)，桑葉保質(zhì)成為蠶農(nóng)一件十分頭痛的事，有很多蠶農(nóng)就因?yàn)樯Ｈ~的保鮮問題沒有辦法解決，只得減少和放棄養(yǎng)蠶的數(shù)量和養(yǎng)殖，這成為影響蠶業(yè)集約化發(fā)展的瓶頸。

就在這樣的壓力之下，科研人員也在不斷的探究桑葉保鮮的新方法，新技術(shù)。

桑葉保鮮劑——為實(shí)現(xiàn)大蠶飼育省力化，提高勞動生產(chǎn)率，中國林科院化所從1979-1981年研制了六種桑葉保鮮劑。保鮮劑現(xiàn)已在果蔬等方面得到廣泛應(yīng)用，而家蠶飼養(yǎng)中尚未見報道。桑蠶在飼育過程中桑葉是蠶的唯一營養(yǎng)來源，桑葉含水率的高低即桑葉的新鮮程度直接影響蠶體的生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量。

桑葉物理保鮮袋——貯存桑葉，為最廣泛使用的桑葉保鮮物理技術(shù)。

可拆卸式商業(yè)保鮮柜—解決日常養(yǎng)蠶保存桑葉困難的問題，包括具有容置空間的箱體，設(shè)置在箱體上部的框蓋，其特征是所述的箱體包括底板、長側(cè)板、橫板、相互連接的橫板兩端與長側(cè)板兩端分別為間隙配合的插入式結(jié)構(gòu)，地板上面設(shè)有塑料薄膜，塑料薄膜上面設(shè)有沙子，沙子上面設(shè)有紗布，紗布上方為桑葉存貯區(qū)。

桑葉保濕一定要有一定的水分，二是防止腐爛，三是裝取方便。本裝置利用砂子的貯水性，保證柜體內(nèi)的濕度，底板上的塑料薄膜是防止了水分流失，而既透性又清潔紗布不僅可以讓水分充分均勻地散發(fā)到整個桑葉存貯區(qū)。易搬運(yùn)，取材方便，保鮮實(shí)用，綜合成本低。

桑蠶分離的種養(yǎng)模式——宜州市良之源蠶桑專業(yè)合作社研發(fā)，結(jié)合冷藏技術(shù)，研發(fā)了適合桑葉特點(diǎn)的保鮮試劑和消毒劑，鎖住桑葉中的水分，殺滅桑葉的細(xì)菌，將桑葉的儲藏期限，由一兩天延長至20天以上。

技術(shù)的革新改變了養(yǎng)蠶格局，合作社養(yǎng)蠶不受天氣影響，直接把桑葉保鮮儲藏在倉庫里，在五齡大蠶食桑旺盛時期能隨需取用，實(shí)現(xiàn)桑蠶集約化、工廠化飼養(yǎng)。桑葉保鮮技術(shù)的運(yùn)用，使他們的桑蠶飼養(yǎng)成功率由60%提升到95%以上，生絲質(zhì)量達(dá)到5A、6A標(biāo)準(zhǔn)。

民間普通桑葉貯藏保鮮

缸（盆）貯桑法：將采回的片葉整齊，葉柄向下，葉尖向上，逐層圍放于缸（盆）內(nèi)，晴好天氣可在葉頂上噴灑涼開水，缸（盆）口蓋上濕布或塑料薄膜即可。這種方法主要用于小蠶用桑的貯藏。

墊貯法：將地面掃凈，消毒并墊上經(jīng)消毒的塑料薄膜，將采用的桑葉松攤于墊上，厚度在0.5~0.6米（1.5~2尺），然后再桑葉面上噴少量干凈水（雨天采葉不噴）后再蓋上濕布和塑料薄膜，隨時注意檢查，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱翻斗一次即可。

除了以上介紹到的桑葉保鮮技術(shù)，我們還有不一樣的保鮮技術(shù)嗎？在工業(yè)自動化升級大熱的當(dāng)下，還有多少可為絲綢產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的先進(jìn)設(shè)備？我們能通過工業(yè)4.0實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)蠶嗎？絲綢人夢想的高品質(zhì)絲的高產(chǎn)還只是個夢嗎？

今年開展的2016第17屆中國國際絲綢博覽會將開展 “桑葉保鮮技術(shù)新農(nóng)業(yè)技術(shù)與規(guī)模化養(yǎng)蠶——桑葉保鮮技術(shù)與規(guī)模化養(yǎng)蠶技術(shù)研討會”，在工業(yè)自動化盛行的當(dāng)下，關(guān)于種桑養(yǎng)蠶及規(guī)模化養(yǎng)殖還有我們不知道的新技術(shù)嗎？期待德國、英國、歐美最先進(jìn)技術(shù)為我們開啟突圍之路嗎？一切盡在SILKEXPO2016！